Sanatate

Iata ce se intampla daca mananci caise si care sunt cele trei motive pentru care nu ar trebui sa lipseasca din dieta ta

Cu totii stim ca fructele sunt importante pentru o stare buna de sanatate a organismului nostru, iar caisele nu sunt o exceptie de la aceasta regula. Cu toate acestea, acest fruct ofera anumite beneficii care-l fac sa fie special. Citeste in continuare pentru a afla care sunt cele trei motive pentru care caisele nu ar trebui sa lipseasca din dieta ta.

Va plac caisele si obisnuiti sa consumati des aceste fructe? Lucruri interesante despre nutritia de caise si de ce pot fi bune pentru sanatatea ta – crude, uscate, sau fierte, ne ofera Journal of the American College of Nutrition.

Cu un continut redus de grasimi si o multime de fibre, caisele detin doze mari de alte vitamine esentiale. Nu lasa insa ca marimea lor sa te pacaleasca, deoarece o singura caisa contine aproximativ 60 de calorii.

Beneficiile caiselor pentru sanatate

Vitamina A

Caisele sunt bogate in vitamina A, care este buna pentru vedere. Dar ce este vitamina A mai exact si cata nevoie avem de ea? O vitamina solubila in grasimi, care este prezenta in mod natural in multe alimente, vitamina A este importanta pentru vederea normala, functionarea corecta a sistemului imunitar, pentru reproducerea si mentinerea sanatatii pielii, a dintilor, a tesuturilor moi si a scheletului.

Sunt 2 tipuri de vitamina A. Primul tip, vitamina A preformata, se gaseste in carne de pasare, de peste si in produse lactate. Al 2-lea tip, provitamina A, se gaseste in fructe, legume si alte produse pe baza de plante.  Cel mai intalnit tip de provitamina A, intalnit in produse si suplimente alimentare este betacarotenul.

Loading...

In timpul unei cercetari in curs de desfasurare, studiile examineaza modul in care vitamina A poate juca un rol in prevenirea cancerului si a afectiunilor oculare legate de varsta. Femeilor li se recomanda sa consume 700 de micrograme de vitamina A in fiecare zi, iar barbatilor 900 micrograme. O ceasca  de felii de caise (aproximativ 4 caise si jumatate)contine 158 micrograme.

Potasiu

Caisele furnizeaza o sursa importanta de potasiu. Potasiul este un mineral si electrolit, care ajuta la mentinerea  unui echilibru adecvat al fluidelor, ajuta functia muschilor si reglarea batailor inimii. Potasiu, de asemenea, asigura  o digestie sanatoasa si oase puternice. Obtinerea unor cantitati suficiente de potasiu in fiecare zi poate ajuta la mentinerea tensiunii arteriale normale si la reducerea riscului de a avea un accident vascular cerebral.

In medie, un adult obtine 4,7 grame de potasiu pe zi. O ceasca de caise feliate furnizeaza 427 miligrame de potasiu fata de necesarul zilnic.

Fibre

Caisele contin cantitati semnificative atat fibre insolubile cat si solubile, dar sunt deosebit de bogate in fibre solubile, care promoveaza si mentin sanatos nivelul de glucoza din sange si colesterolul.

A ceasca de caise feliate ofera in jur de 79 calorii si 3,3 grame de fibre. Clinica Mayo recomanda ca femeile in varsta de 50 de ani sau mai tinere sa consume 25 de grame de fibre pe zi, iar barbatii in varsta de 50 de ani sau mai tineri sa consume 38 de grame pe zi.

Sfaturi pentru alegerea caiselor

Cumparati fructele in stare proaspata. Optati pentru caise de sezon care sunt cultivate in SUA. Caisele care se gasesc iarna, nu sunt foarte gustoase, deoarece sunt culese prea devreme.

Alegeti cu atentie. Examinati fiecare caisa, cele de culoare galbena sau portoliu spre rosu sunt coapte. Evitati caisele de un verde sau galben pal, pe cele zdrobite sau stafidite.

Mirositi-le. Caisa coapta are intotdeauna o aroma dulce.

Caisele uscate

Care sunt mai bune? Crude sau uscate?  Fructele isi pierd cea mai mare cantitate de apa atunci cand se usuca, astfel incat este nevoie de 3-4 kilograme de fructe proaspete pentru a produce un kilogram de fructe uscate.

Fructele uscate ofera beneficii in plus fata de fructele proaspete: sunt convenabile, se pastreaza bine si ofera un impuls de energie rapid. Cercetarile arata ca fructele uscate ofera surse bogate de fibre alimentare si de fier – in special smochinele, stafidele, prunele uscate si caisele. Prin inlocuirea catorva portii de fructe proaspete pe saptamana, cu portii mai mici de fructe uscate, se poate creste aportul de fibre alimentare, de potasiu, fier si antioxidanti.

Atentie: deoarece contin mai mult zahar, fructele uscate pot face rau sanatatii dentare daca sunt consumate in cantitati prea mari. Consumul de fructe uscate in timpul mesei reduce riscul de carii mai mult decat o gustare, fie prin clatire cu apa, fie prin spalatul pe dinti imediat dupa masa.

Sursa: jurnalul.ro

loading...
loading...
Loading...
Spre TOP