Dacă îți dorești o cină rapidă, delicioasă și ușor de pregătit, brioșele sărate sunt alegerea perfectă! Aceste mici delicii sunt extrem de versatilie și pot fi personalizate cu ingrediente pe care le ai la îndemână în bucătărie. Sunt ideale pentru o masă de seară rapidă, dar și pentru a le servi ca gustări la o petrecere sau ca acompaniament pentru o supă sau o salată. Cu doar câteva ingrediente simple, poți prepara brioșe sărate pufoase, savuroase și pline de gust.
Iată câteva rețete de brioșe sărate care se pregătesc rapid și care te vor cuceri prin simplitatea și gustul lor.
- Brioșe cu brânză și ierburi aromatice
Aceste brioșe sunt perfecte pentru iubitorii de brânză și ierburi aromatice. Combinația de brânză și condimente le conferă un gust savuros și o textură pufoasă.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 100 g brânză rasă (cheddar, mozzarella sau orice tip de brânză preferi)
- 1 ou
- 100 ml lapte
- 50 ml ulei de măsline
- 1 plic praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper
- 1 lingură ierburi aromatice uscate (mărar, oregano, busuioc)
Cum se prepară:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, sarea, piperul și ierburile aromatice.
- Adaugă brânza rasă și amestecă bine.
- Într-un alt bol, bate oul, apoi adaugă laptele și uleiul de măsline.
- Adaugă amestecul lichid în bolul cu ingrediente uscate și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Pune aluatul în formele de brioșe și coace-le timp de 15-20 de minute, până când devin aurii și trec testul scobitorii.
- Lasă-le să se răcească câteva minute înainte de a le servi.
Beneficii: Aceste brioșe sunt foarte rapide și ușor de făcut, iar combinația de brânză și ierburi aromatice le face absolut delicioase!
- Brioșe cu spanac și feta
Brioșele cu spanac și brânză feta sunt o variantă sănătoasă și gustoasă de brioșe sărate. Spanacul adaugă o notă proaspătă, iar feta oferă un gust cremos și sărat.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 100 g brânză feta
- 100 g spanac proaspăt (sau congelat)
- 1 ou
- 100 ml lapte
- 50 ml ulei de măsline
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
Cum se prepară:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-o tigaie, călește spanacul câteva minute până se înmoaie. Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că l-ai decongelat și scurs bine.
- Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și piperul.
- Adaugă oul, laptele și uleiul de măsline și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Încorporează spanacul călit și brânza feta sfărâmată.
- Pune aluatul în formele de brioșe și coace-le timp de 15-20 de minute sau până când devin aurii și sunt coapte în interior.
- Lasă-le să se răcească ușor înainte de a le servi.
Beneficii: Spanacul și feta aduc o combinație de gusturi și nutrienți care face aceste brioșe perfecte pentru o masă ușoară și sănătoasă.
- Brioșe cu bacon și ceapă caramelizată
Aceste brioșe sărate sunt ideale pentru o cină rapidă și gustoasă. Baconul crocant și ceapa caramelizată adaugă un gust savuros și un contrast plăcut cu textura pufoasă a brioșelor.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 100 g bacon feliat
- 1 ceapă mare
- 1 ou
- 100 ml lapte
- 50 ml ulei de măsline
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 1 linguriță zahăr (pentru caramelizarea cepei)
Cum se prepară:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-o tigaie, prăjește baconul până devine crocant, apoi taie-l în bucăți mici.
- În aceeași tigaie, adaugă ceapa tăiată și zahărul, apoi călește-le la foc mic până când ceapa devine caramelizată și moale.
- Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, sarea și piperul.
- Într-un alt bol, bate oul, adaugă laptele și uleiul de măsline.
- Adaugă amestecul lichid în ingredientele uscate și amestecă până obții o pastă omogenă.
- Încorporează baconul prăjit și ceapa caramelizată.
- Pune aluatul în formele de brioșe și coace-le timp de 15-20 de minute sau până când sunt aurii și coapte.
- Lasă-le să se răcească câteva minute înainte de a le servi.
Beneficii: Aceste brioșe sunt ideale pentru iubitorii de arome sărate și sunt perfect echilibrate între gustul intens al baconului și dulceața cepei caramelizate.
- Brioșe cu dovlecei și morcovi
Pentru o variantă mai ușoară și mai sănătoasă, poți încerca brioșele cu dovlecei și morcovi. Acestea sunt bogate în vitamine și fibre și oferă o textură umedă și plăcută.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 1 dovlecel mic (ras)
- 1 morcov mare (ras)
- 1 ou
- 100 ml lapte
- 50 ml ulei de măsline
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
Cum se prepară:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Rade dovlecelul și morcovul și stoarce excesul de apă din ele.
- Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și piperul.
- Într-un alt bol, bate oul, adaugă laptele și uleiul de măsline.
- Adaugă amestecul lichid la ingredientele uscate și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Încorporează dovlecelul și morcovul ras.
- Pune aluatul în formele de brioșe și coace-le timp de 15-20 de minute sau până când sunt coapte și aurii.
- Lasă-le să se răcească câteva minute înainte de a le servi.
Beneficii: Aceste brioșe sunt excelente pentru o cină ușoară și sănătoasă, iar dovleceii și morcovii adaugă o textură moale și o dulceață naturală.
- Concluzie
Brioșele sărate sunt o alegere excelentă pentru o cină rapidă, sănătoasă și delicioasă. Aceste rețete sunt simple și rapide de preparat, iar ingredientele pot fi personalizate în funcție de preferințele tale. Fie că alegi brioșe cu brânză, bacon, legume sau orice combinație de ingrediente îți place, aceste gustări sărate sunt ideale pentru orice moment al zilei. Încearcă-le și lasă-ți imaginația să zboare în bucătărie!
