-3.5 C
Bucharest
vineri, decembrie 6, 2019
Acasă Sanatate Longevitatea incepe in stomac! Secretele oamenilor care traiesc 100 de ani?

Longevitatea incepe in stomac! Secretele oamenilor care traiesc 100 de ani?

- Reclama -

 

Cu totii am auzit povesti despre oameni din anumite locuri de pe planeta care ajung sa depaseasca varsta de 100 de ani. Secretul longevitatii acestor oameni sunt alimentele, dar nu numai atat. Citeste in continuare pentru a afla care este secretul oamenilor care traiesc 100 de ani.

Sunt cinci locuri pe planeta, asa-numitele „Zone albastre”, unde speranta de viata a populatiei este mult mai mare decat oriunde altundeva. Iata care sunt secretele culinare ale locuitorilor lor

Toata lumea stie ca regimul alimentar este cheia unei vieti lungi sa sanatoase sau, din contra, poate fi motivul pentru care ne imbolnavim si murim inainte de vreme. Dar stiati ca dieta va poate extinde speranta de viata cu 10 sau chiar 20 de ani? Ei, bine, exista pe planeta cinci (de fapt sase, dar doua sunt pe acelasi loc) locuri unde speranta de viata a locuitorilor e mult mai mare decat a noastra, a romanilor. Aceste locuri sunt numite „Blue zone” adica „Zone albastre”, iar cei care traiesc acolo ajung lejer la 90, ba chiar 100 de ani! Dietele lor sunt bogate in legume culese direct din gradina, animale crescute in curtea proprie si o varietate de mirodenii. DailyMail a publicat un top 5 al „Zonelor albastre” ale lumii. Iata care sunt acestea:

1. Peninsula Nicoya, Costa Rica

Este o limba de pamant de circa 80 de mile, in mare parte neaccesibila turistilor, pentru ca guvernul costarican nu a gasit de cuviinta sa modernizeze reteaua de drumuri si infrastructura acestei regiuni. Aici, rezidentii traiesc o viata foarte activa fizic, mare din parte din ea in aer liber. Alimentele sunt aproape deloc procesate, cele mai multe dintre ele fiind culese direct de pe camp. Din meniul localnicilor nu lipsesc tortilla cu verdeata, orezul si fasolea, alaturi de bucati mici de carne. Daca vi se pare ca meniul este „greu”, combinatiile sunt de fapt foarte usoare pentru masa de pranz si cina, iar pentru ei, micul dejun e masa cea mai consistenta. Secretul e acela ca duc o viata foarte aproape de natura, muncind pentru bucatele pe care le pun pe masa.

2. Okinawa, Japonia

Exista si un regim alimentar care poarta exact numele insulei – Okinawa -, in fapt cea mai mare din arhipelagul Ryukyu din Japonia. In timp ce in Roma- nia speranta de viata este de 75 de ani la femei si de 68,5 ani la barbati, iar in Japonia este, in medie, de 84 de ani pentru ambele sexe, in insula de care vorbim sunt foarte multi … centenari! De cinci ori mai multi decat in orice alta regiune a Japoniei! „Dieta de Okinawa contine multe vegetale, orez si peste”, a epxlicat Alice Ammerman, profesor de sanatate publica si nutritie la Universitatea din Chapel Hill, Carolina de Nord, pentru CNN. Bucatele lor sunt bazate mai multe pe plante, legumele sunt cel mult innabusite, iar rezultatul este bogat in proteine dar scazut in calorii. Preferatele localnicilor sunt pepenele amar, cartofii dulci, tofu, orezul brun, turmericul, ciupercile shiitake si algele de mare, despre care pretind ca ar avea proprietati anti-diabetice, anti-imbatranire si antiinflamatoare.

3. Sardinia, Italia si Ikaria, Grecia

Cele doua locuri ocupa acelasi loc in Topul DailyMail al „Zonelor albastre”, fiind caracterizate de ceea ce se numeste „dieta mediteraneana”. Adeptii ei consuma cat mai putina carne rosie, zahar sau grasimi saturate. Sunt preferate semintele, vegetalele proaspete, iar produse precum laptele si derivatele sale sunt consumate cu moderatie. Locuitorii din ambele regiuni sunt agricultori, asa ca mancarea lor este din ingrediente proaspete si neprocesate. Potrivit proiectului „Blue zones”, sardinienii inca vaneaza, pescuiesc si fac agricultura, ceea ce duce la o rata de centenari de 10 ori mai mai decat in SUA. Despre Ikaria se spune ca e „insula unde oamenii uita sa moara”.

4. Loma Linda, California

Surprinzator, in top figureza si un orasel din Statele Unite ale Americii. Intins pe coline pline cu flori, oraselul a fost fondat in 1840 de membri ai Adventistilor de ziua a 7-a. De-a lungului timpului a „inflorit” la propriu, in mare parte pentru ca sanatatea este principala preocupare a localnicilor, care au reguli stricte in ce priveste dieta, exercitiile si repaosul. Ei sunt adeptii „dietei biblice”. Consuma fructe, vegetale si grane sub forma de tabbouleh, cu castraveti si rosii. Carnea si produsele lactate sunt excluse din dieta lor exclusiv vegetala. Ca snacks-uri prefera nuci sau seminte, ceea ce le lungeste speranta de viata cu 2 ani. Evita sa consume ba- uturi alcoolice si beau zilnic in jur de 5-6 pahare cu apa.

5. Bhutan

Bucatele tradi tionale in tarile asiatice precum Bhutan-ul sunt aromate din abundenta cu plante despre care se stie ca au proprietati curative. Chiar daca tara in sine nu este inclusa in „Zonele albastre”, bucatele ei traditionale sunt considerate „superfood” (superalimente) si este recunoscut universal ca o astfel de dieta mareste considerabil speranta de viata. Multe dintre ele includ ardei iute, care contine capsaicin (folosit si la tratarea psoriazisului sau altor boli de piele) . Un exemplu perfect este bolul cu ema dathshi, mancare traditionala a tarii, care este o pasta de consistenta zmantanei, din ardei iute cu usturoi si branza proaspata. Ca sa aromeze mancarurile, bhutanezii mai foloser turmeric (cunoscut analgezic care previne cancerul), ginger si altele asemenea.

Sursa: doctorulzilei.ro

- Reclame -
Loading...

Ultimele stiri