Sanatate

Nu vei mai cumpara niciodata margarina dupa ce vei afla asta!

 

Margarina este o alternativa mult mai accesibila a untului din punct de vedere financiar si faptul ca este tartinabila atunci cand o scoatem din frigider o face o alegere preferata de foarte multi dintre noi. Din pacate, specialistii atrag atentia cu privire la riscurile pentru sanatate reprezentate de acest produs alimentar.

In Postul Pastelui tot mai multa lume este tentata sa consume produse care par la o prima vedere sanatoase si ideale pentru perioada postului. Unul dintre aceste produse este margarina vegetala. Desi pare perfecta pentru cei care tin post, margarina este extrem de daunatoare pentru sanatate.

La o prima vedere, margarina poate parea produsul ideal de consumat in perioada postului, insa aceasta contine numeroase substante periculoase si aditivi. Margarina reprezinta un amestec de grasimi asemanatoare cu cele din alimentele prajite mult timp, greu de transformat de catre organism in energie.

Printre E-urile continute de margarina se numara:

E100 – curcumina – colorant sintetic, poate duce la scaderea glicemiei;

Citeste si:  Vrei sa scapi de stres si sa-ti detoxifici organismul? Iata ce ar trebui sa stii despre baile detoxifiante!

E160b – colorant sintetic obtinut din organisme modificate genetic;

E202 – sorbat de potasiu, conservant sintetic, poate provoca tulburari de digestive grave;

E476 – emulgator sintetic – are un efect toxic moderat si poate provoca alergii.

Nu numai aditivilor trebuie sa le acordam atentie. Un alt factor foarte important la alegerea produselor este continutul de sare, avand in vedere ca 100 de grame de margarina pot contine pana la 1/6 din doza zilnica recomandata de Organizatia Mondiala a Sanatatii. Mai mult, daca luam in calcul ca 70% din cantitatea de sare pe care o consumam zilnic provine din alimente procesate, ar trebui sa fim atenti ca acestea sa contina cat mai putina sare posibil, potrivit Infocons.

Verificati inainte de achizitionarea produselor tip margarina:

termenul de valabilitate;

ingredientele de pe eticheta produselor (mentionate in ordine descrescatoare, dupa proportia fiecarui ingredient);

Citeste si:  Citeste aceste beneficii miraculoase si cu siguranta vei dormi pe partea stanga! Iata de ce!

aditivii alimentari (E-urile) mentionati pe eticheta produsului.

Un alt factor important este continutul de grasime, care poate ajunge pana la 70% din produs. Grasimile sintetice tip margarina nu pot fi arse de catre organismul uman.

Ingrijorator este faptul ca peste jumatate dintre produsele de tip margarina contin minim cinci E-uri.

Desi procedeul de obtinere a margarinei a fost modificat, ea ramane un aliment nesanatos, din cauza transformarilor prin care trec substantele din compozitia ei in laborator.

Calciul se gaseste in legume proaspete cu frunze verzi, seminte de susan, soia, smochine. Ca surse proteice, leguminoasele sunt alegerea ideala. Mazarea, fasolea, lintea, nautul, soia sau hrisca sunt ideale de consumat, datorita numeroaselor beneficii pe care le au asupra organismului.

Fierul este, de asemenea, un mineral valoros, mai ales in post. Fasolea uscata si legumele verzi sunt principalele surse de fier din hrana vegetariana. Absorbtia fierului este favorizata de prezenta vitaminei C si deci consumul alimentelor bogate in vitamina C, alaturi de cele bogate in fier, este mai mult decat recomandat. Alte surse de fier sunt: lintea, soia, mazarea, prunele, smochinele, strugurii si sfecla rosie.

Citeste si:  Ce efecte are consumul de muraturi asupra organismului tau?

Surse de grasimi sanatoase sunt uleiul de masline, nucile, alunele, semintele, avocado si nuca de cocos.

Idei de mancaruri pentru Postul Pastelui:

supa de linte sau fasole batuta

salata de vinete

tocanita de ciuperci sau ciuperci umplute cu legume

supa de rosii

varza calita

orez cu ciuperci

mancare de cartofi sau cartofi copti

mazare

ciorba de loboda

salata de cruditati cu seminte de dovleac

mancare de fasole verde

hummus

mancare de spanac

legume pe grill sau ghiveci de legume

piure de cartofi

mancare de dovlecei

sarmalute cu orez

conopida la cuptor

chiftelute cu legume

paste cu sos pesto

ardei umpluti cu orez

desert: negresa cu gem, salata de fructe, etc.

Sursa: romaniatv.net

 

loading...
loading...
Spre TOP