Sanatate

Carnivor sau vegetarian – Cine este mai sanatos?

 

Cine credeti ca e mai sanatos, un carnivor sau un vegetarian? In cazul in care ti-ai adresat aceasta intrebare pana acum, trebuie sa stii ca aceast aeste o disputa foarte veche. Citeste in continuare pentru a afla care este raspunsul la aceasta intrebare foarte importanta.

Suntem „setati” sa ne hranim cu ierburi si legume sau cu fripturi suculente? Aceasta e dilema care a dat nastere disputei fara final intre vegetarieni si carnivori, in care primii par sa castige teren.

Una dintre cartile de capatai ale vegetarienilor este „Studiul China”, publicata in 2005.

Volumul e o sentinta de cancer data tuturor celor care consuma preponderent produse de origine animala si descrie beneficiile unei alimentatii vegetariene. Autorul, cercetatorul Colin Campbell, pune rata scazuta a cancerului din China pe seama dietei sarace in proteine animale.

Citeste si:  Romania are nevoie de aceste minerale si vitamine esentiale in sezonul rece! Protejeaza-ti organismul!

In realitate insa, chinezii inregistreaza cele mai multe cazuri de cancer de stomac din lume si numai anumite forme au disparut.

In plus, o dieta vegetariana poate duce la anemie, intrucat organismul nu primeste o cantitate suficienta de nutrienti, pe care, in mod normal i-ar asimila din carne si lactate.

„Regimul vegetarian este deficitar in vitaminele D si B12, iar veganii au o proasta absorbtie a calciului, fierului si a magneziului. Carnea ramane cea mai buna sursa de fier pentru om”, considera medicul nutritionist Corina Zugravu.

In plus, deficienta de B12 creste si riscul de boli de inima. Eliminarea totala a grasimilor e si ea gresita. Organismul are nevoie de ele pentru functionarea sistemului nervos.

Citeste si:  Scapa de kilogramele in plus dupa Sarbatori cu o dieta fulger! Slabesti mancand mere!

Niciun alt studiu nu a mai confirmat ipoteza lansata de Campbell, cum ca dieta vegetariana ar tine cancerul la distanta. Mai mult, cercetatorii din toata lumea au ajuns la concluzia ca cele doua regimuri alimentare nu au nicio influenta in declansarea unor boli grave si ca singura diferenta ar fi faptul ca vegetarienii au nivelul colesterolului mai mic.

Pe de alta parte, un consum mai mare de fructe si legume asigura organismului vitamine si antioxidanti si scade riscul de a dezvolta afectiuni asociate obezitatii.

„Exista si subcategorii ale acestui regim, de exemplu ovo-lacto vegetarienii, care au eliminat din dieta doar carnea. Problema este ca si o astfel de dieta are un aport mare de grasimi saturate si colesterol din cauza oualor si a laptelui”, conchide nutritionistul Zugravu.

Citeste si:  Cele mai sanatoase fructe din Romania! Iata cum poate un simplu mar sa-ti imbunatateasca starea de sanatate!

Potrivit medicilor, omul a fost creat omnivor, de aceea cea mai sanatoasa dieta este cea care combina fructele si legumele cu un consum moderat de produse de origine animala.

Pentru un adult, 150-200 de grame de carne slaba pe zi vor asigura necesarul de nutrienti.

Produsele din carne contin elemente care alcatuiesc structura corpului, precum aminoacizii, si are, de asemenea, toate mineralele necesare, precum fier, cupru si fosfati, dar si vitaminele din complexul B, vitaminele A, C si D. Pe de alta parte, este nevoie sa consumati cam cinci portii de legume si fructe pe zi.

Sursa: doctorulzilei.ro

loading...
loading...
Spre TOP