Sanatate

Acestea sunt cele OPT boli pe care spanacul le trateaza mai bine decat orice al medicament

Spanacul este una dintre cele mai sanatoase alegeri alimentare pe care le facem, dar cati dintre noi stiu ca el poate fi considerat, de asemenea, un adevarat remediu naturist. Citeste in continuare pentru a afla ce efecte poate avea spanacul asupra organismului tau si ce boli poate trata.

Veti fi crezand, poate, ca rolul spanacului este, ca in cazul celebrului personaj de desene animate, sa ne dea putere si forta, fiind bogat in fier. De fapt, acesta este cel mai putin important dintre beneficiile spanacului pentru sanatatea noastra, pentru ca in compozitia chimica a spanacului, pe langa fier, se regasesc metale precum sodiu, magneziu, cupu si elemente chimice precum sulful si fosforul, dar si vitamine din clasele A, B, C, E, K, PP, precum si aminoacizi importanti pentru organism, ca arginina si lisina. Datorita acestei compozitii, spanacul este recomandat pentru sanatatea sistemului digestiv, osos, circulator, endocrin si renal.

Dar sa luam pe rand cateva dintre virtutile spanacului, ca sa intelegem de ce trebuie sa-l introducem zilnic in alimentatie.

1. Scade riscul de ulcer

Este un „curatitor” al cailor digestive si un stimulator al secretiei biliare si pancreatice, iar sarurile metalelor continute de celulele vegetale ale spanacului interactioneaza cu enzimele din sucurile digestive. In timpul acestor reactii se produce o variatie a pH, adica a aciditatii in interiorul stomacului. Ca urmare a acestor fluctuatii de aciditate, apar semnale electrice ce merg pe nervul vag, care face legatura dinte stomac si creier. Drept urmare, creierul ia o serie de „hotarari” legate de controlul procesului digestiv. Una dintre aceste decizii este cea de a creste secretia de mucus, care protejeaza stomacul de actiunea nociva a unor substante acide, inclusiv de acidul clorhidiric secretat chiar de stomac. Prin acest efect complex, consumul de spanac, chiar si in cazul celui fiert, scade riscul de ulcer stomacal. Totodata, spanacul contine si saponina, care are efect antiulceros.

Citeste si:  Acestea sunt cele mai sanatoase sortimente de sare din Romania!

2. Previne constipatia

O alta comanda pornita de la creierul nostru dupa ce mancam spanac este cea care declanseaza o reglare a productiei de pepsina, o enzima care are rolul de a desface proteine sau alimente in proteine mai mici. Acest aspect este foarte important in cazul in care consumam zilnic carne, care, daca nu este digerata rapid, poate cauza probleme de tipul disconfortului sau al constipatiei.

3. Regleaza functia hepato-biliara

O alta comanda data de creier catre sistemul digestiv al consumatorului de spanac este cea de crestere a activitatii hepatice. Ficatul primeste comenzi pentru a-si accelera unele functii, ca urmare, va produce mai prompt secretia biliara necesara in digestia grasimilor, eliminand starile de greata si unele tulburari digestive ce pot conduce la diaree.

4. Combate mahmureala

Creste dehidrogenaza (o proteina ce distruge alcoolul patruns in sange). Efectul este o scadere a problemelor cauzate de consumul de bauturi alcoolice. Acest lucru nu inseamna ca daca mancam spanac putem bea in exces, ci doar ca, daca in dieta zilnica este prezent spanacul, nu ne mai doare capul dupa un paharel de vin.

5. Conserva tineretea organismului

Fiecare dintre noi are, pe langa varsta cronologica, adica numarul anilor traiti, si o varsta psihologica, ce exprima gradul de uzura a organismului. Antropologii americani au constatat astfel ca in populatiile in care se consuma zilnic salate cu verdeturi, inclusiv spanac, varsta biologica este mult mai tanara decat cea care numara anii traiti. Un studiu mai amanuntit al biochimistilor a demonstrat ca spanacul este una dintre plantele capabile de a conserva tineretea unor sistem si organe, scazand ritmul de imbatranire. Nu e chiar tinerete fara batranete, dar e pe aproape…

Citeste si:  Aceasta radacina distruge distruge celulele canceroase, fara sa afecteze celulele sanatoase!

6. Previne erodarea sistemului cardio-vascular

Varsta noastra biologica depinde in foarte mare masura de modul in care sunt pastrate tesuturile responsabile de pomparea si circulatia sangelui ce le oxigeneaza si hraneste. Uzura tesutului cardiac depinde de o multime de factori, dintre care cel mai important este cel al bunei oxigenari si hraniri a inimii, realizate prin vasele coronare. Cercetatorii americani au descoperit astfel ca tineretea vaselor coronare poate fi pastrata prin aportul unor aminoacizi precum lisina din frunza de spanac. S-a constatat astfel ca unii izomeri si compusi asemanatori lisinei, prezenti in spanacul crud, participa la cresterea flexibilitatii peretilor vasculari ai vaselor de sange ce iriga inima. Primind acest oxigen rapid, si in cantitati suficiente, tesutul cardiac se uzeaza intr-un ritm mai scazut.

Un alt efect al substantelor din spanac, care contribuie la pastrarea starii de sanatate a sistemului cardio-vascular, este cel al reglarii tensiunii arteriale prin mecanisme endocrine, metabolice, dar si de reglare a vascozitatii sangelui.

7. Regleaza functiile glandulare

Orice organism se poate pastra tanar o lunga perioada de timp daca sistemul sau endocrin, adica hormonal, este reglat, iar celulele sale sunt inlocuite cu noi celule tinere. Consumul de salate verzi si mai ales de spanac ofera organismului o serie de substante extrem de importante in procesul de refacere a acelor celule uzate, batrane, incapabile de a mai produce hormoni. Asa cum arata studiile recente, cuprul (care este foarte rapid absorbit mai ales din spanac, asociat cu alimente acide), creste cu 25-30% sansele ca un tesut glandular imbatranit sa se refaca. Astfel, daca mancam zilnic 200 g de spanac, timp de cel putin 40 de zile, sansele reintineririi glandei tiroide cresc cu minimum 10-15%. O dieta care sa includa regulat spanacul, timp de 3 ani, poate intineri glanda tiroida intr-un mod miraculos, mai ales datorita faptului ca spanacul contine si iod, necesar fabricarii tiroxinei. Dietele lungi cu spanac verde nepreparat termic cresc considerabil sansele reorganizarii activitatilor majoritatii glandelor. Totodata, o cura indelungata cu spanac verde, chiar in cantitati de 70-80 g pe zi, poate scadea riscul de tulburari ale glandelor hipofiza, suprarenala si sexuale cu pana la 40%.

Citeste si:  Iata ce ar trebui sa stii despre consumul de apa pe stomacul gol!

8. Pastreaza creierul tanar

Sistemul nervos este cel mai expus procesului de imbatranire, mai ales datorita faptului ca dupa nastere neuronii ce imbatranesc nu pot fi inlocuiti cu altii tineri, asa cum se petrece in tesutul altor organe.

Substantele prezente in frunza de spanac si mai ales compusii de scindare a unor aminoacizi precum arginina si lisina actioneaza asupra unor celule nervoase numite celule gliale din creier si maduva spinarii. Aceste substante, care se leaga chimic de alti compusi prezenti in spanac, cresc vigoarea celulelor gliale care inlocuiesc partial functiile neuronilor imbatraniti sau a neuronilor care mor. Ca urmare, aceste celule gliale, revigorate de substantele prezente in spanac, pastreaza o mare parte din functiile nervoase chiar daca neuronii imbatranesc. Creierul se pastreaza astfel mult mai reactiv si capabil de a controla procesele din organism si de a pastra tineretea tuturor sistemelor si organelor.

Sursa: antenasatelor.ro

loading...
loading...
Spre TOP