Sanatate

 Aceste 3 conserve delicioase nu ar trebui sa lipseasca din camara ta!

 

Cu siguranta ca de acum inainte colectia ta de conserve pentru iarna nu va mai arata la fel. In continuare iti prezentam trei alegeri surprinzatoare de conserve care nu ar trebui sa lipseasca din camara ta.

Daca te apuci sa pui muraturi, cumpara de la piata si lamai, prune si rosii. Vei face 3 conserva care ii vor innebuni pe cei din familie!

Lamai murate

Este o delicatesa marocana ce se potriveste excelent in preparate din carne de miel sau de pui. Ai nevoie de 4-5 lamai mari, 7 lingurite de sare mare, 1 lingurita praf de chili, o crenguta de rozmarin si doua frunze de dafin.

Citeste si:  Secretele dietei japoneze si reteta longevitatii! Iata cum poti sa traiesti pana la 100 de ani!

Spala lamaile si cresteaza-le in ambele capete in forma de cruce. Pune intr-un borcan doua lingurite de sare si cate o lingurita cu sare in interiorul fiecarei lamai.

Aseaza lamaile in borcan, pune chili, rozmarin si dafin, apoi completeaza borcanul cu apa. Astfel de conserve se lasa trei saptamani intr-un loc racoros, apoi se consuma. Se pastreaza bine in frigider.

Rosii uscate in ulei aromat

Sunt o garnitura excelenta pentru fripturi, pot fi puse in salate sau transformata intr-o pasta delicioasa pentru spaghetti. Ai nevoie de 1,5 kg de rosii mici, 1 lingura de zahar, 3 fire de cimbru, 500 ml ulei de masline. Rosiile se deshidrateza in cuptor: le tai felii si le pui pe o tava cu hartie de copt, le presari cu zahar si le lasi 2-3 ore la 150 de grade. Din cand in cand, intoarce-le, ca sa nu se arda.

Citeste si:  Alimente pe care trebuie sa le consumi pentru a scapa de depresie in functie de sezon!

Dupa ce sunt coapte si racite, pune feliile de rosii in borcan, alaturi de cimbru si toarna ulei peste ele. Aceste conserve vor sta in frigider 2 saptamani inainte de a fi consumate si maximum 2 luni, dupa ce s-a deschis borcanul.

Prune murate

Sunt foarte gustoase, alaturi de branzeturi si biscuiti sarati, dar pot fi servite chiar si ca desert, langa inghetata. Pentru aceste conserve cu prune murate ai nevoie de sare, 4 pastai cardamom, 8 bucati de chimbir, 2 bucati anason stelat, 80 ml otet de vin, 80 ml otet balsamic, 2 ardei chilli, 250 ml apa, 150 ml zahar si 500 grame de prune.

Citeste si:  Acestea sunt bolile care ne dau tarcoale primavara! Iata care sunt simptomele si ce tratamente exista!

Curata prunele de samburi, inteapa-le in cateva locuri si pune-le in borcane. Restul ingredientelor se fierb timp de 15 minute, apoi se toarna peste prune. Se consuma dupa doua saptamani si rezista la frigider pana la 5 luni.

Sursa: rador.ro

loading...
loading...
Spre TOP